White 33cl

Une bière blanche se brasse comme les autres avec du Malt, mais aussi avec une grosse proportion de céréales non maltées, c'est à dire généralement du blé. C'est d'ailleurs ce qui donne aussi l'originalité des bières blanches, qui ne sont pas blanche. Et Non ! Par contre les céréales crues en suspension peuvent lui donner ce côté trouble, laiteuse, caractéristiques d'une bière blanche. 

En général, elle est assez peu alcoolisée, plutôt trouble et rafraichissante. Et ce dernier point, est aussi la conséquence de la levure spécifique au blanche qui peut apporter une légère acidité.